Kuchnia dwurzędowa na wymiar – Kraków

Kiedy kuchnia dwurzędowa jest dobrym wyborem

Układ dwurzędowy wykorzystuje dwie dłuższe ściany wąskiego pomieszczenia. Pracujesz między nimi i do każdego miejsca masz najwyżej krok lub obrót. Profesjonalne kuchnie często projektuje się właśnie w ten sposób, bo krótkie odległości oszczędzają czas.

• wąskie, długie kuchnie w blokach z wejściem na krótszym boku,
• kuchnie z oknem na końcu pomieszczenia,
• pomieszczenia, w których układ U się nie mieści, a jedna ściana to za mało blatu,
• otwarte wnętrza z wyspą równoległą do ściany – to także odmiana układu dwurzędowego.

Układ dwurzędowy nie sprawdzi się w pomieszczeniu tak wąskim, że po zamontowaniu szafek nie zostaje wygodne przejście. Problemem bywa też kuchnia przechodnia – gdy przez środek domownicy chodzą na balkon, osoba gotująca co chwilę musi ustępować miejsca.

Przejście między rzędami – ile miejsca zostawić

Między frontami szafek powinno zostać ok. 90–120 cm. Przy samodzielnym gotowaniu wystarczy wartość bliższa dolnej granicy. Jeśli w kuchni często pracują dwie osoby albo przechodzą przez nią domownicy, lepiej zbliżyć się do górnej. Przy blacie o standardowej głębokości ok. 60 cm po obu stronach daje to orientacyjnie ok. 210–240 cm szerokości pomieszczenia.

• jeśli pomieszczenie jest węższe, jeden z rzędów może mieć płytsze szafki – np. na przyprawy, słoiki, naczynia,
• drugi rząd nie musi mieć pełnej wysokości – czasem wystarczy blat z półkami lub słupki tylko na końcu,
• drzwi do kuchni nie powinny otwierać się na fronty – rozważ drzwi przesuwne lub zmianę kierunku otwierania.

Przy planowaniu szerokości liczy się też to, co wysuwa się poza szafki: uchwyty, drzwiczki urządzeń, szuflady. Szuflada z garnkami wysuwa się prawie na całą głębokość szafki, więc gdy otworzysz ją w ciasnym przejściu, druga osoba nie przejdzie. Dlatego w projekcie rysujemy fronty także w pozycji otwartej.

Który rząd do czego – podział stref

Najwygodniej, gdy strefa przygotowania leży w jednym rzędzie między zlewem a płytą. Nie przenosisz wtedy mokrych warzyw ani gorących garnków przez przejście. Przykładowy podział wygląda tak:

• rząd roboczy: zlew ze zmywarką, nieprzerwany blat do krojenia, płyta z szufladami na garnki,
• rząd przechowywania: słupek z lodówką, słupek z piekarnikiem i mikrofalówką, szafki na zapasy, blat do odkładania zakupów i drobnego AGD.

Ważne, by otwarte drzwiczki zmywarki i piekarnika nie wypadały dokładnie naprzeciw siebie. Lodówkę stawiamy bliżej wejścia, żeby po napoje czy mleko można było sięgnąć bez wchodzenia w głąb kuchni. Kosz na odpady powinien znaleźć się przy zlewie lub przy blacie roboczym, a nie po przeciwnej stronie.

Przyłącza nie zawsze pozwalają na taki podział. Gdy woda i odpływ są po jednej stronie, a zasilanie płyty po drugiej, rozważamy przeniesienie jednego z nich jeszcze przed wykończeniem ścian. Jeśli to niemożliwe, zlew i płytę ustawiamy możliwie naprzeciw siebie, żeby obrót był krótki, a po obu stronach zostawiamy blat do odstawienia naczyń.

Światło i proporcje w wąskiej kuchni

Dwa rzędy szafek łatwo tworzą wrażenie korytarza. Pomagają jasne fronty, blat w spokojnym kolorze i górne szafki tylko po jednej stronie – druga może mieć otwarte półki lub sam blat. Okno na końcu kuchni zostawiamy odsłonięte, bo to często jedyne źródło dziennego światła.

Każdy rząd potrzebuje własnego oświetlenia blatu. Lampa sufitowa umieszczona w środku przejścia sprawia, że stoisz plecami do światła i rzucasz cień na blat. Przy wyborze materiałów warto wiedzieć, że fronty na wysoki połysk odbijają światło, ale pokazują odciski palców – porównanie znajdziesz w poradniku jakie fronty kuchenne wybrać.

Typowe błędy w kuchniach dwurzędowych

• zbyt wąskie przejście, bo obie zabudowy mają pełną głębokość,
• zlew w jednym rzędzie, płyta w drugim – każde odcedzenie makaronu wymaga obrotu z gorącym garnkiem,
• wysokie słupki na środku rzędu, które dzielą blat na dwa krótkie odcinki,
• zabudowa okna na końcu kuchni wysokimi szafkami,
• brak miejsca na otwarcie lodówki przy ścianie końcowej.

W wąskiej kuchni każdy z tych błędów jest bardziej dokuczliwy niż w dużej, bo nie ma jak go obejść. Lepiej poświęcić czas na rysunek z otwartymi frontami, niż po montażu zmieniać uchwyty, żeby szuflady w obu rzędach mogły się minąć.

Kuchnia dwurzędowa od Aksent

Na bezpłatnym pomiarze (w obszarze do 30 km od pracowni) mierzymy szerokość pomieszczenia w kilku punktach, bo ściany nawet w nowych budynkach nie zawsze są równoległe. Następnie przygotowujemy koncepcję i wizualizację 3D, w której sprawdzamy, czy przejście pozostaje wygodne przy otwartych frontach.

Szafki wykonujemy we własnej pracowni w Rącznej, więc możemy dowolnie dobrać głębokość płytszego rzędu. Montujemy zabudowę i podłączamy sprzęt AGD. Od podpisania umowy do montażu mija zwykle 6–10 tygodni. Więcej pomysłów na ciasne pomieszczenia znajdziesz w poradniku mała kuchnia w bloku. Jeśli pomieszczenie jest zbyt wąskie na dwa rzędy, rozważ kuchnię jednorzędową.

Najczęstsze pytania