Kuchnia z wyspą na wymiar – Kraków

Kiedy wyspa ma sens, a kiedy lepszy będzie półwysep

Wyspa to wolnostojący moduł zabudowy z blatem, do którego masz dostęp z co najmniej trzech stron. Najlepiej sprawdza się w kuchniach otwartych na salon lub jadalnię i w domach, gdzie pomieszczenie jest na tyle szerokie, że wokół wyspy da się swobodnie chodzić. Daje dodatkową powierzchnię roboczą, miejsce do siedzenia i szafki, które mogą służyć także strefie dziennej.

Nie każda otwarta kuchnia ją zmieści. Gdy przejście po którejś stronie robi się zbyt wąskie, wyspa zaczyna przeszkadzać: otwarta zmywarka blokuje drogę, a dwie osoby mijają się bokiem. Wtedy zwykle lepiej działa półwysep, czyli blat połączony z jednym z ciągów szafek. Pełni podobną funkcję, a zajmuje mniej miejsca. Porównanie wszystkich układów znajdziesz w poradniku Prosta, L, U czy z wyspą?.

• wyspa: kuchnia otwarta, szerokie pomieszczenie, gotowanie we dwoje lub w większym gronie,
• półwysep: kuchnia otwarta, ale węższa, potrzebny blat do siedzenia lub odgrodzenie od salonu,
• bez wyspy i półwyspu: kuchnia zamknięta lub przechodnia, w której liczy się każdy centymetr przejścia.

Ile miejsca potrzebuje wyspa – wartości orientacyjne

Najważniejszy wymiar to nie sama wyspa, ale przejścia wokół niej. Powszechnie przyjmuje się, że przejście między wyspą a zabudową przyścienną powinno mieć ok. 90–120 cm. Dolna wartość wystarcza, gdy w kuchni zwykle pracuje jedna osoba. Jeśli gotujecie razem albo naprzeciw wyspy stoi zmywarka lub piekarnik, warto zbliżyć się do górnej granicy.

• blat przy ścianie ma zwykle głębokość ok. 60 cm – to punkt wyjścia do liczenia szerokości pomieszczenia,
• przejście robocze wokół wyspy: ok. 90–120 cm,
• przy miejscach do siedzenia blat wyspy wysuwa się poza szafki, tak aby zmieściły się kolana – zwykle o ok. 25–30 cm,
• jeśli na wyspie jest płyta grzewcza, po obu jej stronach zostaw kawałek blatu, żeby uchwyty garnków nie wystawały poza krawędź.

To wartości orientacyjne. Ostateczne wymiary zależą od tego, które fronty otwierają się w przejściu, gdzie stoją hokery i którędy domownicy chodzą do salonu lub na taras. Sprawdzamy to na rzucie, zanim zapadnie decyzja o wielkości wyspy.

Co umieścić na wyspie: sam blat, zlew czy płytę

Funkcja wyspy decyduje o instalacjach, a te trzeba zaplanować przed wykończeniem podłogi. Każdy wariant ma swoje mocne i słabe strony.

• Sam blat i szafki – najprostsze rozwiązanie. Wystarczy zasilanie gniazdek. Wyspa służy do przygotowania posiłków, podawania i przechowywania.
• Zlew na wyspie – wymaga doprowadzenia wody i odpływu w podłodze ze spadkiem. Zmywarkę warto umieścić tuż obok. Od strony salonu widać naczynia czekające na zmywanie.
• Płyta na wyspie – gotujesz twarzą do domowników, ale potrzebny jest okap wyspowy albo pochłaniacz w blacie oraz osobny obwód elektryczny. Para i zapachy rozchodzą się bliżej strefy dziennej.

Jeśli przy wyspie z płytą mają siedzieć dzieci, oddzielamy miejsca do siedzenia od pól grzewczych szerszym pasem blatu albo przenosimy siedziska na krótszy bok. Przy zlewie na wyspie dobrze sprawdza się nieco podniesiony fragment blatu od strony salonu, który zasłania zlew.

Strefy pracy wokół wyspy

W kuchni z wyspą najczęściej dzielimy pracę między dwie linie. Przy ścianie stoją wysokie słupki: lodówka, piekarnik, przechowywanie zapasów. Wyspa przejmuje przygotowanie posiłków, a zlew i płyta trafiają albo na nią, albo do ciągu przyściennego. Ważne, żeby droga od lodówki przez zlew do płyty nie wymagała obchodzenia wyspy dookoła.

Od strony kuchni projektujemy szuflady na sztućce, garnki i przybory. Od strony salonu sprawdzają się płytsze szafki na rzadziej używane rzeczy albo pełny panel, jeśli przy wyspie mają stać hokery. Nad wyspą zwykle wiszą lampy, ale same nie oświetlą wygodnie blatu roboczego – potrzebne jest jeszcze światło punktowe lub liniowe. Więcej na ten temat w poradniku o oświetleniu w kuchni.

Najczęstsze błędy przy projektowaniu wyspy

• zbyt wąskie przejścia, bo wyspa „musiała się zmieścić”,
• brak gniazdek na wyspie – a to tam najczęściej stoi robot kuchenny lub ładowarka,
• hokery ustawione na trasie do lodówki lub tarasu,
• brak blatu do odłożenia zakupów przy lodówce,
• okap wyspowy wybrany wyłącznie ze względu na wygląd, bez sprawdzenia wydajności i sposobu odprowadzenia powietrza,
• wyspa tak długa, że obejście jej przy każdym kursie do zlewu staje się męczące.

Większość tych problemów wychodzi dopiero po kilku tygodniach użytkowania. Dlatego na etapie projektu przechodzimy z Tobą przez codzienne scenariusze: rozpakowanie zakupów, gotowanie we dwoje, nakrywanie do stołu.

Kuchnia z wyspą w Aksent – od pomiaru do podłączenia AGD

Wyspa z instalacjami wymaga decyzji wcześniej niż reszta kuchni. W nowym domu najlepiej spotkać się, zanim powstanie posadzka – wtedy przyłącza w podłodze trafiają dokładnie tam, gdzie będą potrzebne. Po bezpłatnym pomiarze (w obszarze do 30 km od pracowni) przygotowujemy koncepcję z wariantami wielkości i funkcji wyspy, a następnie wizualizację 3D, która pokazuje proporcje także od strony salonu.

Meble wykonujemy we własnej pracowni w Rącznej pod Krakowem, a potem montujemy je i podłączamy sprzęt AGD. Realizacja kuchni trwa zwykle 6–10 tygodni od podpisania umowy. Jeśli kuchnia ma być częścią strefy dziennej, zajrzyj też do poradnika kuchnia otwarta na salon albo wróć do przeglądu oferty kuchnie na wymiar w Krakowie.

Najczęstsze pytania